Цветы и аксессуары 
24.01.2018
Начнем с главного: верите ли вы в то, что ваш бизнес может приносить больше денег? Если на поставленный вопрос вы ответили – нет, то смело закрывайте вкладку с нашим сайтом и идите читать развлекательные паблики, чтобы поднять себе настроение. Если вы ответили - да, то продолжайте читать нашу статью, потому что в ней вы найдете инструменты, которые помогут вам получать больше денег от вашего бизнеса.
Мы не будем говорить здесь о силе позитивного мышления, о том, что мысли материальны, о безграничной вере в себя и свое дело и пр. Никакой иронии. Все это очень важно и думать надо действительно, как богатый человек, но мысли без действий работают очень медленно.
Поэтому рассмотрим 5 конкретных способов увеличения прибыли:
1. Привлекайте больше новых клиентов
2. Продавайте большее количество товаров одному клиенту
3. Берите за каждый товар больше денег
4. Делайте клиентов постоянными, чтобы было больше повторных продаж
5. Продавайте без остатка
На что хотелось бы еще обратить внимание. У всех на слуху (до противного) фраза об увеличении продаж. Но! Увеличение продаж, это не всегда увеличение прибыли. Например, если вы снижаете цену до себестоимости, то вероятность того, что ваши продажи увеличатся равна 90%, но вероятность того, что вы положите в карман деньги равна 0. А теперь – Внимание!!! Тадаааммм!!!
Продавать поставку нужно без остатка!
Самый главный секрет цветочного бизнеса – продавать поставку надо без остатков!! Почему мы начали с 5 пункта. Потому что он действительно самый важный из всех. Постольку поскольку цветочный бизнес представляет из себя быстрый денежный оборот, то недопроданная поставка грозит вам тем, что у вас не будет денег на следующую закупку, а потом не будет и прибыли. Все ваши деньги уйдут в списание. Многоопытные цветочники всегда стараются продать в первую очередь тот товар, который не внушает им доверия. Например не выглядит достаточно свежим, бледный, на листьях нет блеска, ножки подсохшие, бутоны не идеальной формы и т.д. Потому что, чем красивее и идеальнее у вас на витрине останутся цветочные остатки, тем легче будет их продать.
Кому продавать?
Вот теперь поговорим о пункте 1. Привлекайте больше новых клиентов. «Каким способом?», спросите вы. Мой личный опыт и опыт моих успешных коллег говорит – все средства хороши. Например, одна из наших партнеров на период 8-ми мартовских праздников перед своим магазином поставила зазывалу, который направлял клиентов к ним в магазин, отводя от конкурентов. Способ шикарно работает если ваш бизнес находится среди большого скопления аналогичных. Если вы находитесь в удалении от всех, то надо оповестить о себе максимальное количество людей. Листовки, социальные сети, яркая кричащая вывеска, рекламные щиты, мониторы в витринах, реклама в СМИ- все, что сможете себе позволить. Если сможете нашуметь о себе так, чтобы к вам пришел поток клиентов хотя бы один раз, дальше ваша задача – сделать вошедших клиентов постоянными, чтобы было больше повторных продаж.
Как сделать клиента постоянным?
И так переходим к пункту 4. Как сделать клиента постоянным. Я по прежнему верю в то, что улыбка, выражающая искреннюю радость и доброе вежливое отношение – лучшее оружие продавца против внутреннего сопротивления клиента. Ибо даже если покупатель добровольно пришел к вам в магазин, он все равно, как правило, терзаем сомнениями в правильности своего выбора. И милый и улыбчивый продавец, умеющий подобрать правильные слова и понять желание покупателя – 97 процентов из 100 оставят хорошее впечатление и желание вернуться снова. Но если вы не обладаете таким идеальным продавцом, и вообще не хотите привязывать бизнес к людям, ваш рычаг – система лояльности к клиентам (бонусные и накопительные карты, скидки за повторную покупку, купоны, подарочные сертификаты).
Кроме того, клиенту, который положительно настроен по отношению к вам, который вас почти любит (либо за улыбку, либо за бонусную карту) гораздо легче продать больше того, чем он планировал купить изначально. И так пункт 2. Продавайте большее количество товаров одному клиенту. Что нужно для реализации и этого пункта: ну во –первых дополнительный ассортимент, который вы могли бы предлагать. В нашем с вами случае это могут быть: горшечные растения, мягкие игрушки, открытки и конверты ручной работы, воздушные шарики, сувениры, упаковка подарков!!!! По статистике продаж примерно 40% от общего объема продаж происходит на допродажах. Сюда же можно отнести побуждение клиента к более дорогой покупке, чем он планировал изначально.
Берите за каждый товар больше денег!
Ну и последний пункт о котором мы поговорим сегодня, пункт 5. Берите за каждый товар больше денег. Здесь начинается чистая математика. Например вы покупали Розу российского производителя по 36 руб., а продавали по 80 руб. Таким образом с каждой розы вы имели прибыли 44 руб. Прочитав нашу статью, вы подняли цену до 90 руб. за розу и стали получать 54 руб. с каждой розы. При условии, что вы продавали 100 роз в день, разница в выручке составит + 1 000 руб. в день. А это 30 000 руб. в месяц. Уверена, что многие из вас подумали сейчас:«пре-е-екра-а-а-а-асно, но!! на практике это не сработает. Все знают сколько стоят розы!!» уверяю вас, что во-первых не все.
Это вы, по долгу в профессии, знаете все о цветах. Большинство же людей не знают ни признаков свежести или старости цветов, ни цены, за которую вы этот цветок купили, ни среднерыночной цены. Дело в том, что у каждого товара есть своя «психологически оптимальная цена».
При этом эта цена не имеет ни малейшего отношения ни к себестоимости товара, ни к выгоде от приобретения, ни к ценам конкурентов. Как правило, это столько денег, сколько покупатель готов потратить на приобретение товара в вашем магазине!! Все!!
Если человек пришел к вам с 1000 рублей будьте готовы, что он потратит именно 1000 рублей. И ему все равно купить он на эту сумму 12,5 роз или 11 роз. Старайтесь сделать цены такими, которые будут удобны вашему покупателю. Впрочем, это уже тема следующей статьи о том, как угадать средний чек вашей целевой аудитории и как его увеличить.
До новых встреч в Акценте!!!